Način pripreme
Mleko i pavlaka se pomešajui zagrevaju na laganoj vatri dok se ne pojave mehurići, ali ne da provri. Jaja se promešaju, dodaje se šećee, vanila, liker i so.
Mlečna smesa se dodaje pomalo u smesu od jaja. Smesa se procedi kroz sito i rasporedi se u kalupe. Banane se seku na krupno. U svaki kalup se stavljaju banane.
Kalupi se stavljaju u posudu za pečenje, punu vode tako da su potopljeni u nju do pola. Peku se na 160 stepeni 45 minuta. Ohlade se u frižideru 2 sata, pre nego što se serviraju posipaju se šećerom i zapali se pomoću gorionika.
