Način pripreme
U šerpu na šporetu sipati mleko, dodati 500 g vode, prstohvat soli, narendanu koru pomorandže i maslac, pa mešati dok se sve ne sjedini.
Kad masa provri, dodati griz i ukuvati ga - tako da dobijete gustu masu. Dobijenu smesu staviti u frižider da se ohladi.
U dubljoj posudi razlupati jaja, dodati ekstrakt vanile i šećer pa mutiti dok se šećer ne rastopi. Dodati rikota sir, pa umutiti.
Na kraju dodati i ohlađeni ukuvani griz i dobro umutiti mikserom.
Dobijenu smesu izručiti u okrugli kalup koji ste obložili pek papirom.
Peći 60 minuta na 200 stepeni C.
Posuti šećerom u prahu.
