Način pripreme
Skuvajte, ohladite i ogulite jaja. Treba da budu tvrdo kuvana.
Luk možete da spremite na dva načina - kada je svež, da ga iseckate ne mnogo sitno ili ako je ljut i nije pogodan za direktnu konzumaciju, blanširajte ga isečenog oko 5 minuta, nakon toga iscedite i osušite ubrusom.
Jaja isecite sitno i dodajte u luk, dodajte majonez, senf, iseckani peršun, biberm alevu papriku i so.
Promešajte salatu od jaja i od nje uzmite po dve, tri kašike ili više i namažite na kriške hleba.
Ispod ili iznad salate od jaja stavite sveže listiće bejbi spanaća.
Svaku krišku preklopite drugom, kako biste finiširali vaše sendviče.
Po želji odozgo zalijte sa malo maslinovog ulja.
Prijatno!
