Način pripreme
Najukusnije i zdrave palačinke su ove, samo probajte. U posudi se umute jaja pomoću žičane mutilice sa kašičicom meda.
Dodaje se voda, sveže mleko i so, na kraju prašak za pecivo i prosejano brašno od spelte, jer ima krupne čestice.
Promeša se retka kaša, zagreva se mali tiganj prečnika 15 cm i na dnu se sipa po jedna mala kutlača kaše.
Tiganj je namazan uljem i peče se dok se ne zarumeni sa obe strane.
Izađe tačno deset palačinki sa speltom i medom.
Serviramo tople sa kašičicom meda, voćem, sirom ili čime god odlučite. Sjajan doručak!
