Vegan keksići sa kokosovim maslacem

22/05/2020
"Hrskavi vegan keksići sa kokosovim maslacem za bližnje i goste "
Priprema30 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno50 min.
Porcije2
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano26
  • Pregledi tokom meseca26
  • Pregledi tokom sedmice14
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kokosov maslac - 130 g, hladan
  • brašno - 350 g, od spelte
  • vanila - 2 kesice
  • smeđi šećer - 50 g
  • so - 1 prstohvat
  • crna čokolada - 50 g
  • brusnice - 100 g, suve
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sipamo brašno i dodajemo so, šećer i vanilu. Nakon toga unutra sipamo maslac od kokosa. Počinjemo da gnječimo rukama i da mrvimo smesu dlanovima.

U početku će se dobiti mrvice. Nakon toga počinjemo da mesimo dok ne dobijemo masno testo.

Podelimo testo na dva dela.

U jedan deo dodajemo crnu čokoladu isečenu na komade i mesimo. Uvijamo u providnu foliju i stavljamo u frižider.

U drugi deo testa dodajemo suve brusnice i ponovo mesimo, uvijamo u foliju i stavljamo u frižider.

Nakon sat vremena vadimo oba testa iz frižidera i od njega kidamo po malo i oblikujemo prvo loptice, a posle ih spljeskamo kao keksiće.

Poređamo u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.

Pečemo na 180 stepeni oko 20 minuta, pazimo da se ne prepeku.

Vegan keksići sa kokosovim maslacem su mnogo ukusni i aromaitčni dok su topli, ali i drugog dana su odlični za jelo.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar