Način pripreme
Zamesimo meko testo od sastojaka. Oblikujemo u loptu. Uvijamo u foliju i ostavljamo u frižider na 30 minuta.
Razvijamo testo za pitu u krug i stavljamo pomoću oklagije u okruglu posudu za pitu/sa reckavim zidovima/oko 23 cm/.
Pritiskamo po zidovima i isečemo preostali deo. Izbušimo viljuškom na nekoliko mesta.
Promešamo sastojke za krem u homogenu smesu i sipamo u posudu za pečenje.
Sečemo šljive na kriške i poređamo odozgo mesnatim delom na gore. Pečemo na 175 stepeni 45 minuta.
Zagrevamo slatko od kajsija sa vodom i mažemo pitu glazurom.
Rešetka od testa preko pite sa šljivama je po želji - prave se od izrezaka.
