Način pripreme
Posebno u posudici pripremiti mešavinu začina: so, grill piletina i mleveni biber. Mešavinom začina dobro natrljati meso i pustiti da odstoji sat vremena.
Pripremiti smesu za paniranje. U jednu posudu staviti brašno, u drugu ulupana jaja i u treću prezle promešane sa mlevenom crvenom paprikom. Svako krilce uvaljati u brašno, pa jaja, pa prezle i ponovo u jaja, pa u prezle.
Tako pripremljena krila staviti peći u zagrejano ulje, na slabu vatru, da se peče.
Nakon 15 minuta okrenuti krilca. Krilca peći još 20 minuta.
Ponovo okrenuti krilca i peći još 8 minuta (vreme pečenja zavisi od veličine krila od 45 minuta do 1 sata).
Ovako ispečena krilca nisu krvava oko kostiju, a korica blago hrskava.
Komentari