Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Kiflice od jabuke za decu

Kiflice od jabuke za decu

Anika VoitAnika Voit
Šef kuhinje
215351k66
Kiflice od jabuke za decu3 / 3
14/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
12
"Do sada nismo videli dete kojem se ne dopadaju ove kiflice sa jabukama - i odrasle takođe"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 supena kašika
  • sveže mleko - 100 ml
  • voda - 100 ml
  • so - prstohvat
  • kvasac - 1 kesica, suvi
  • brašno - otprilike 400 g
  • vanila - 1 komad
  • ulje - 40 ml
  • jabuke - 1 komad
  • cimet - 1 kašičica
  • ZA PREMAZIVANJE
  • žumanca - 1 komad
  • sveže mleko - 1 supena kašika
  • smeđi šećer - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte vodu i sveže mleko. Zagrejte ih do otprilike 40 stepeni (ne više). U njih dodajte 1 supenu kašiku šećera u 3 supene kašike brašna.

Izmešajte i dodajte jednu kesicu suvog kvasca. Ponovo izmešajte i ostavite sa strane da naraste.

Za to vreme u drugoj dubokoj posudi ili tepsiji izmešajte jedno jaje, ulje i prstohvat soli. U njih sipajte smesu sa kvascem. Počnite da prosejavate po malo brašna.

Dodajte određenu količinu, zaustavite se i mešajte. Nakon toga ponovo nastavite. Tako umesite meko i elastično testo za kiflice.

Stavite ga u posudu pokrivenu poklopcem ili kuhinjskom krpom, i ostavite da naraste na otprilike sat vremena, po mogućnosti na toplom mestu.

Izvadite testo, ponovo ga premesite jedanput i razdelite na tri odvojene lopte.

Oklagijom na nabrašnjenoj površini razvijte svaki komad testa u kug. Nožem isecite krug vertikalno, horizontalno i po dve dijagonale.

Ogulite jabuku, operite i izrendajte rendeom na sitno. Dodajte jednu vanilu i cimet i izmešajte. Ovo je i nadev za sjajne kiflice.

Stavite od njega po jednu kašiku na kraju svakog isečenog komada. Uvijte u kiflicu i poređajte u tepsiju za pečenje.

Ostavite ih na toplom da narastu još jednom na pola sata, nakon čega ih premažite žumancem umućenim sa svežim mlekom. Odozgo ih pospite s malo smeđeg šećera.

Ispecite kiflice sa jabukama za decu na 180 stepeni dok ne postanu zlatkasto braonkaste boje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Korisnik#308162
Korisnik#308162
Zanimljivo, vredi probati
01.12.2021 08:34

Top recepti