Način pripreme
Rastopite maslac u mikrotalasnoj pećnici ili na vatri. Rastvorite kvasac u svežem mleku.
Stavite brašno na radnu površinu, napravite udubljenje u njemu i dodajte sve namirnice. Umesite meko testo.
Ostavite testo da naraste oko 1, 5 sata. Gotovo testo podelite na loptice težine 100 grama. Svaku lopticu oklagijom razvijte u elipsu. Stavite nadev u jedan kraj elipse i savijte kiflicu.
Kiflice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje na rastojanju jednu od druge. Premažite kiflice žumancem, svežim mlekom i uljem.
Ostavite kiflice da ponovo narastu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove.
Gotove kiflice izvadite i pospite šećerom u prahu. Vazdušaste kiflice za decu su gotove!
