Način pripreme
U posudi umutite jaje i ulje.
Prosejte belo brašno sa praškom za pecivo.
Dodajte ih u jaje, zajedno sa kukuruznim brašnom.
Pomešajte kiselo mleko sa sodom i izmešajte. Dodajte i njih u smesu.
Dobija se dosta gusto testo.
Na kraju usitnite sir. Ukoliko je sir slaniji, nemojte dodavati so.
Izmešajte.
Na dno tepsije 22-24 cm stavite 3-4 supene kašike ulja.
Na njega prebacite testo za slani kolač.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 25-30 minuta, dok čačkalica koju zabodete ne bude suva.
Veoma jednostavan slani kolač Prosenik, jednako ukusan kako topao, tako i ohlađen, odgovarajuć za doručak.
