Način pripreme
U plehu napraviti marinadu od belog vina, maslinovog ulja, belog luka u granulama, biberom, đumbirom u prahu i kurkume u prahu, pa staviti ribu list umarinadu da odstoji koji sat.
Krompir oljuštiti i iseći na četri dela. Izvaditi ribu iz pleha nasuti marinadu u drugu činiju, pa u tu činiju staviti krompir, promešati i staviti u pleh sa ribom.
Sa malo marinade preliti sve u plehu.
Peći na 200 stepeni tridesetak minuta.
