Način pripreme
Operite paprike i stavite ih na pekarski papir da se peku u rerni. Kad se ispeku ostaviti da se ohlade, pa onda ih oljuštiti i očistiti od semenki.
Staviti maslinovo ulje na tiganj, pa dodati paprike i isečeni beli luk. Umutiti jaja sa jogurtom i dodati kari, so , biber.
Iseći goveđu pršutu na male komadiće, pa dodati da se dinsta sa paprikama. Dinstati koji minut i preliti jajima sa začinima. Mešati par minuta minuta dok jaja ne budu pečena.
Dinstane paprike sa goveđom pršutom i jajima servirati dok je toplo.
