Način pripreme
Na maslinovom ulju i maslacu dinstajte luk, zelenu papriku i žutu tikvicu.
Dodajte goveđu kobasicu, još malo dinstajte i dodajte prethodno kuvane rezance, integralne ramen nudle i sitno seckani mladi luk, kao i suvo bilje.
Promešajte i prelijte sve sa 3 umućena jaja. Lagano pomerite da rasporedite jaja, po površini pospite sveži sir i avokado samo na jednoj polovini.
Preklopite omlet i pritisnite ga kašikom, ako je previše debeo u sredini.
Dobija se čudan oblik, ali neće promeniti ukus. Posle 2 minuta okrenite uz pomoć tanjira.
Malteški omlet je spreman!
