Način pripreme
Jaja se mute zajedno sa šećerom i brašnom od rogača.
Odmah nakon toga se stavlja prašak za pecivo, od njega smesa postaje vazdušasta i lagana za rad, dodaje se ulje, belo brašno i griz za kolač, meša se kašikom.
Testo je teško i gusto. Sada je momenat za vruću vodu. Poparim testo i dobro izmešam.
Sipam ga u tepsiju obilno namazanu uljem za kolač prečnika 20/35 i odozgo ređam kriške krušaka. Posipam ih smeđim šećerom. Kolač sa kruškama pečem na 180 stepeni dok čačkalica ne bude suva.
Gotov voćni kolač možete posuti šećerom u prahu.
Raskošni kolač od rogača sa kruškama je unikatan.
