Način pripreme
Džadžak je turska verzija grčke Dzadziki salate ili bugarske Snežanke, sa malim razlikama u svom sastavu.
Za ovu mlečnu salatu potrebno je oljuštiti jedan krastavac, iseći ga na kockice i staviti u posudu.
Začinite solju po ukusu i promešajte. Dodaju se suva nana, sitno iseckana mirođija i izgnječeni čen belog luka.
Sledi gusto kiselo mleko, sveže ceđeni sok od limuna i maslinovo ulje.
Salata se promeša i spremna je za serviranje.
Poželjno je jesti je ohlađenu kao prilog za pečenje ili roštilj.
