Način pripreme
Jaja, skyr, protein, urme, kakao, speltino brašno, med i prašak za pecivo se mute sa 2 supene kašike svežeg mleka do glatke smese.
Smesa se peče u maloj pravougaonoj tepsiji približnih dimenzija 20x25 cm na papiru za pečenje i prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Peče se otprilike 15-20 minuta dok ne bude gotovo, ali ne sme da se prepeče da ne bi postao suv.
Maslac i crna čokolada se tope na vodenoj pari i dodaju se ostale 2 supene kašike svežeg mleka.
Kada se brauni ohladi, izbocka se viljuškom i zaliva se.
Po želji čokoladni kolač se posipa kokosovim brašnom.
Brauni iz zone isto toliko bude lepog ukusa i izgleda.
Recept je za 8BPVM.
Brauni sa prelivom po Zoni je gotov.
