Način pripreme
Za testo:
Kvasac izmrviti i rastvoriti u 100 ml mlakog mleka, zatim dodati jednu kašiku brašna, jednu kašiku šećera, izmeśati i ostaviti da odstoji pet minuta.
U odgovarajuću posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, uliti 200 ml mlake vode, dodati vanilin šećer, jednu kašiku šećera, ulje, so, otopljen maragarin i zamesiti mekše testo.
Poiljiti testo sa obe strane i ostaviti da odstoji prekriveno čistom kuhunjskom krpom dok ne nadođe.
Testo uzručiti na pobrašnjenu radnu površinu. Podeliti na dva dela, pa od oba dela oblikovati jufkice.
Razviti ih oklagijom u krug iseći na po osam trouglova.
Zatim na svaki trougao stavit komadić čokolade, pa uviti u kiflice.
Pleh obložiti pek-papirom i poređati pripremljene kiflice.
Tada rernu ukjlučiti i dobro je zagrejati. Za to vreme kiflice če još da narastu.
Pre pečenja kiflice premazati mešavinom vruće vode i ulja.
Peći 20 minuta na 180 stepeni.
Pečene kiflice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade prekrivene čistom kuhunjskom krpom.
Posne kiflice sa čokoladom posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
