Način pripreme
Umutite dva jaja sa malo solu.
Pomešajte kiseko mleko sa sodom i promešajte. Ostavite minut-dva dok smesa ne naraste.
Dodajte redom sve sastojke za slane mafine, mešajući nakon svakog dodatog sastojka.
Na kraju dodajte na sitno isečenu svežu mirođiju, semenke i kačkavalj, prethodno isečen na kocke.
Namažite sa malo ulja 6 kalupa za mafine. Koristila sam aluminijumske za jednokratnu upotrebu.
Rasporedite smesu u kalupe i pospite semenkama bundeve ili drugim semenkama po želji.
U centar svakog slanog mafina stavite po parče kačkavalja.
Pecite slane keksiće u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta dok čačkalica ne bude suva.
Idelani integralni mafini za subotnji doručak ili za usput ka planini :)
