Način pripreme
Iseckamo luk i beli luk na sitno i zapržimo i malo masnoće u tiganju.
Začinjavamo majčinom dušicom i peršunom. Prelivamo sokom od paradajza.
Dodajemo isto tako so, šećer i biber.
Dok se sos kuva, sečemo preostalo povrće na tanke šajbne.
Sos sipamo u okruglu posudu za pečenje i preko njega poređamo šajbne redom jednu do druge u krug.
Odozgo solimo i posipamo biberom i namažemo ratatuj maslinovim uljem.
Pokrivamo aluminijumskom folijom i pečemo povrće u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Nek vam je slatko uz moj ratatuj za samo 20 minuta!
