Starinski sladoled

VecaVeca
Kuvar
364
10
1k
30
4
03/08/2020
"Po receptu moje bake - pravi, domaći sladoled "
Priprema20 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno30 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano643
  • Pregledi tokom meseca69
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za smesu
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 9 kašika
  • vanilin šećer - 4 kesice
  • mleko - 500 ml
  • margarin - 30 g
  • brašno - 1 ravna kašika
  • čokolada za kuvanje - 70 g
* merne jedinice
Mlečni Sladoled

Način pripreme

Žumanca odvojiti od belanaca. U žumanca dodati 3 kašike šećera, brašno i umutiti mikserom. Uliti 100 ml hladnog mleka i sve umutiti mikserom.

U šerpi usuti 400 ml mleka, dodati vanilin šećer i staviti na vatru da provri. U vrijuće mleko ukuvati smesu od žumanaca.

Kuvati pet minuta. Dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi.

Skloniti šerpu sa ringle.Izručiti u staklenu ili plastičnu posudu lako bi se brže prohladila smesa.

Belanca umutiti sa šest kašika šećera i dodati ih u mlaku smesu od žumanaca. Kratko umutiti mikserom.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela-u jedan deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje i umutiti mikserom, a drugi deo ostaviti takav kakav jeste (žut).

Naizmenično sipati obe smese u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač na par sati (dok se ne stegne).

Posudu sa starinskim sladoledom izvaditi iz zamrzivača.

Kašikom za sladoled vaditi kugle, servirati i poslužiti.

Uživajte, prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar