Način pripreme
Koristite sveži đumbir čija se kora može ljuštiti po želji. Nakon toga isecite na tanke lisove debljine 1-2 mm, koristite rende ili secka. Važno je da komadi budu jednake veličine.
Pomešajte đumbir sa mlevenom solju i ostavite tako pola sata.
Preostale sastojke pomešajte u posudi dok se sve ne rastopi i dok smesa ne postane homogena. Prelijte đumbir marinadom, gledajte da potpuno pokriva komade.
Ostavite đumbir da se marinira bar 24 sata. Čuvajte u tegli u frižideru.
