Način pripreme
Belanca umutiti mikserom na velikoj brzini nekoliko minuta do bele i guste pene, postepeno dodavati 30 g eritritola i limunske kiseline.
Pomešati 10 g eritritola sa ksantan gumom i sipati u sneg od belanaca.
Dodajte kafu i ponovo kratko umutite.
Sipajte orahe i pažljivo mešajte špatulom dok ne dobijete homogenu smesu za domaće orasnice.
Prebacite smesu u pleh i oblikujte orasnice na papiru za pečenje.
Pecite keto kolače u zagrejanoj rerni na 120 stepeni oko 40 minuta.
Pustite ih da se potpuno ohlade u rerni, a zatim ih skinite sa papira.
Orasnice sa niskim sadržajem ugljenih hidrata su gotove.
