Način pripreme
Za ove ukusne bruskete, baget se iseče na kriške, koje se tostiraju u nauljenom vrućem tiganju. Trebalo bi da budu blago rumene. Uklonite i ostavite na stranu.
U isti tiganj sipajte malo maslinovog ulja i nakon što se zagreje dodajte prepolovljeni čeri paradajz i sitno seckani čen belog luka.
Začinite paradajz solju i suvim bosiljkom. Kuva se dok malo ne omekša i pusti malo soka.
U posudi izgnječite burata sir viljuškom i namažite ga na svaki brusket.
Naše bruskete sa paradajzom i buratom prelivene su polukuvanim čeri paradajzom i listom svežeg bosiljka za dekoraciju.
