Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Svinjetine»Bistra supa sa svinjetinom i krompirom

Bistra supa sa svinjetinom i krompirom

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Šef kuhinje
295751k77
Bistra supa sa svinjetinom i krompirom
Fotografije: Viktoria Konstantinova
1 / 2
10/02/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
100 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
5
"Kućom se širi miris ove bistre supe od svinjetine i krompira."

Potrebni sastojci

  • svinjetina - 1 kg
  • luk - 1 velika glavica
  • ulje
  • šargarepa - 4 komada
  • paprike - 2 komada, zelene
  • krompir - 800 g
  • biber
  • bujon u prahu - 2 kašike
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjetinu iseći na kockice veličine pola zalogaja. Luk se očisti i sitno isecka. Stavljaju se u lonac. Ulje se dodaje.

Stavljaju se na šporet i pokrivaju poklopcem od početka da se dinstaju. Promešajte povremeno.

zagrejte vodu u kuvalu. Kada meso promeni boju, šargarepa se oljušti i opere. Iseče se na velike kriške.

Sipajte vodu u šerpu i dodajte šargarepu i promešajte. Ponovo pokrijte poklopcem.

Supa se kuva skoro sve vreme sa poklopcem. Paprika se opere i očisti. Iseče se na trake. Dodajte i promešajte.

oljuštite i operite krompir. Isecite ga na kocke. Dodaje se u supu sa svinjetinom. Začinite biberom i bujonom u prahu.

Promeša se. Poklopac se ostavi malo odškrinut da ne bi izašla seoska supa. Povremeno se promeša. Kada je skoro gotovo, začini se solju, precenjujući po tome što je najveći deo praha bujona so.

Kućom se širi miris ove bistre supe od svinjetine i krompira. Možete pojesti i 2 činije bistre supe, naravno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: