Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Krompir Čorba»Supa sa krompirom i karfiolom

Supa sa krompirom i karfiolom

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221344k97
Supa sa krompirom i karfiolom
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 2
26/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
3
"I najobičnija supa se pretvara u čarobnu đakoniju kada je napravljena sa mnogo ljubavi"

Potrebni sastojci

  • karfiol - 1 komad, oko 250 g
  • luk - 1 komad
  • krompir - 2 komada
  • pileći bujon - 1 kocka
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kačkavalj - 100 g
  • kisela pavlaka - 1 kašika
  • peršun - svež
  • biber
  • so
  • maslac - 30 - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo luk i isečemo na sitno. Izdisntamo u maslacu dok ne postane zlatast.

Dodajemo karfiol, opran i iskidan na ružice. Krompir isečen na sitno i malo vruće vode (1/2 šolje).

Dinstamo desetak minuta i sipamo 500 ml tople vode. Mrvimo kocku pilećeg bujona i kuvamo dok ne omekša povrće.

Kada je gotovo, vadimo iz bujona i pasiramo. Vraćamo u posudu da se kuva i dodajemo sveže mleko, so i biber po ukusu i dve trećine kačkavalja, narendanog na sitno rende.

Promešamo i kad provri sklanjamo s vatre, dodajemo pavlaku i isečen na sitno peršun. Pri serviranju posipamo procije narendanim kačkavaljem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: