Način pripreme
U sitni sir dodajte jaje, mešajte viljuškom dok se ne upije. Slede šećer i vanila, opet mešajte samo viljuškom. Poslednje dodajte brašno sa praškom za pecivo. Dobija se homogena smesa.
Koristeći kuglicu za sladoled formiraju se kuglice koje se uvaljuju u brašno i spljošte između dlanova. Prže se na srednjoj vatri u tiganju sa malo masnoće. Služe se sa pavlakom, slatkom, voćem.
U testo se mogu dodati suvo grožđe, borovnice itd. Samo da napomenem da brašno može da varira u zavisnosti od veličine jajeta i vlažnosti sitnog sira.
