Način pripreme
Maslac, šećer i vanilin šećer umutiti mikserom.
Belanca odvojiti od žumanaca.
U smesu sa maslacem dodati jedno po jedno žumance i izmiksati.
Zatim uliti mleko i umutiti mikserom te dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano izmiksati.
Mikserom umutiti balanca u čvrst šam i postepeno dodavati u smesu sa žumancima, pa lagano mešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pripremljenu smesu usuti u pekač koji ste premazali uljem i posuli brašno i ravnomerno rasporediti po pekaču.
Višnje odmrznuti, dobro ocediti te rasporediti preko smese u pekaču.
Peći 35 minuta na 200 stepeni.
Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi te posuti šećerom u prahu.
Kolač sa višnjama seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Prijatno uz moj brzi kolač sa višnjama!
