Način pripreme
Za ove čokoladne mafine, svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.
Pomešajte brašno, bademe, kakao, prstohvat soli, prstohvat muškatnog oraščića, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
U drugoj posudi umutite maslac sa šećerom.
Dodajte jaja jedno po jedno.
Dodajte suve sastojke i promešajte.
Dodajte vino od malina i istopljenu čokoladu.
Smesu podeliti u kalupe za mafine (u kalupe za mafine staviti papirne čaše) i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Čokoladni mafini sa vinom od maline su veoma mekani, ukusni i aromatični.
