Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Panakota»Panakota od malina sa vinom

Panakota od malina sa vinom

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46912327
Panakota od malina sa vinom1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
8
"Ovaj desert će biti savršen završetak svake ishrane i sjajan je za svakakve povode"

Potrebni sastojci

  • maline - 3 šolje
  • maskarpone - 200 g
  • šećer - 6 kašika
  • želatin - 2, 5 kašičice
  • sveže mleko - 1/4 šolje
  • pavlaka - 1/4 šolje, tečna
  • za sos
  • maline - 3 šolje
  • crveno vino - 1/4 šolje
  • šećer - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Maline se pasiraju i provuku se kroz sito da se odstrane semenke. Maskarpone se pomeša sa šećerom u kremastu masu u dodaje se pire od malina. Umuti se tako da se dobije pena.

Želatin se pomeša sa mlekom i ostavlja se 20 minuta. Pavlaka se zagreva ali ne da provri, i dodaje se mleko sa želatinom. Meša se dobro i sklanja se sa vatre pre nego što provri. Mešanje se nastavlja još dva tri minuta dok se želatin potpuno ne rastvori.

Smesa se dodaje u malin sa maskarponeom. Raspoređuje se u posudice i ostavlja se dva sata u frižideru. Priprema se sos, pri čemu se šećer meša sa vinom. Zagreva se na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastvori.

Dodaju se maline i sve se kuva jedan minut. Sklanja se sa vatre i ohladi se. Panakota se okreće u tanjire, pri čemu se za tu svrhu svaka posudica uvija vrućom krpom ili se potopi u toplu vodu i nakon toga se okreće. Krem se preliva sosom i odmah se servira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: