Način pripreme
U posudi umutite jaja, sveže mleko, šećer, koru od limuna, vanilu, so i suvi kvasac i ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Istopite maslac i držite ga pri ruci.
U odgovarajuću posudu za mešenje sipamo brašno i napravimo udubljenje u koje sipamo već umućene proizvode. Počinjemo da mesimo i postepeno dodajemo maslac.
Nakon što je testo gotovo, ostavite ga u nauljenoj posudi i umotajte krpom na 90 minuta.
Kada je već naraslo, još jednom ga premesimo sa malo ulja i udarimo 100 puta, nakon čega ostavimo da odstoji još 30 minuta.
Uskršnji kolač sa filom oblikujemo po želji, pa premažemo žumancetom i posipamo šećerom (orasima) - pečemo u zagrejanoj rerni na 150 stepeni sa ventilatorom 1 sat.
