Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Ćufte»Svinjske ćuftice iz rerne sa povrćem i kačkavaljem

Svinjske ćuftice iz rerne sa povrćem i kačkavaljem

IrenaIrena
Početnik
1382342749
Svinjske ćuftice iz rerne sa povrćem i kačkavaljem
Fotografije: Irena
1 / 9
10/07/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
8
"Klasične ćuftice sa povrćem i kačkavaljem kažete? Pa dobro, odlažemo dijetu za sutra"

Potrebni sastojci

  • Za ćuftice
  • svinjsko mleveno meso - 800 g
  • jaje - 1 kom.
  • sredina hleba - 3 kom.
  • mleko - 50 ml
  • začin - po ukusu
  • biber - 1 prstohvat
  • crni luk - 1 glavica
  • prezle - 2 supene kašike
  • Za povrće
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepe - 4 - 5 kom
  • šampinjoni - 400 g
  • tikvice - 2 kom
  • paradajz - 4 - 5 kom.
  • začin - po ukusu
  • ulje - po potrebi
  • Ostalo
  • kačkavalj - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo pripremiti ćuftice. Potopiti sredinu hleba u mleko da omekša. Pomešati hleb sa mlevenim mesom, dodati začin, biber, luk isečen na sitne kockice, jaje i prezle.

Od pripremljene mase oblikovati ćuftice i poslagati ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći ćuftice dok ne porumene.

Dok se ćuftice peku pripremiti prilog od povrća. Crni luk iseći na kockice i dinstati na ulju uz dosipanje vode prema potrebi.

Šargarepu oljuštiti, iseći na kolutiće i dodati luku. Zatim očistiti šampinjone, iseći ih na listiće, pa dodati u šerpu. Dosipati vodu ukoliko je potrebno i začiniti po ukusu.

Paradajz i tikvice oljuštiti i iseći na kockice, pa dodati u šerpu. Povrće ne treba da bude skroz mekano, jer će se još peći u rerni.

Povrće preručiti i pleh, pa u njega uroniti ćuftice. Kačkavalj narendati i posuti preko jela.

Zapeći jelo u rerni još 15-20 minuta na 200 stepeni, kako bi se sir rastopio i svi sastojci povezali.

Prijatno uz svinjske ćuftice iz rerne sa povrćem i sirom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: