Način pripreme
Mast oprati u nekoliko voda - u posudu sa mašću sipati hladnu vodu, promešati nekoliko puta i odliti vodu. Postupak ponoviti nekoliko puta.
U mast dodati jaje, mleko, šećer, vanilin šećer i sve izmešati. Postepeno dodati brašno i ceo prašak za pecivo.
Muskatni oraščić narendati u skladu sa ukusom. Ne stavljati previše osim ako ne volite ljutkast ukus keksa. Ako je potrebno dodati još brašna dok se ne umesi tvrdo testo.
Testo staviti u frižider oko pola sata, a potom ga oklagijom istanjiti na debljinu od 0, 5-1 cm i modlama vaditi keks.
Peći na 150 stepeni oko 10 minuta pazeći da ne pregore. Prhki keksići treba da ostanu svetli.
Prijatno!
