Način pripreme
U posudi mutimo šećer i maslac (preporučujemo rukama). Nakon toga dodajemo isceđeni sok limete i mešamo viljuškom. Nakon toga dodajemo jaje i ekstrakt vanile, možete da mutite mikserom ili viljuškom.
Kada se dobije bela lepljiva smesa, dodajete brašno u kojem je pomešam prašak za pecivo i ponovo mutimo mikserom ili viljuškom.
Na kraju dodajemo koru limete i slatke konfete i mešamo viljuškom.
VAŽNO! Smesa treba da bude lepljiva - nemojte stavljati više brašna nego što je napisano. Smesa NE liči na normalno testo!
Testo za keksiće pokrivamo providnom folijom i ostavljamo ga u frižideru na 20 minuta.
Pripremamo tepsiju za pečenje sa papirom za pečenje odozgo. Vadimo smesu, ona se neće više mnogo lepiti.
Brzo radite, zato što ne želite da se maslac u testu istopi.
Oblikujemo testo u loptu veličine oraha, zato što će se u rerni istopiti i ličiće na keksiće.
Stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 190°C na gornji i donji grejač na 10-15 minuta, izvadite ih kada se pojavi zlatasto po njihovim krajevima.
Sačekajte 10 minuta da se stvrdnu i već možete poslužiti keksiće za žurku za vaš praznik.
Prijatno sa mojim keksićima za žurku i uživajte!
