Način pripreme
U velikoj činiji pomešajte sastojke za pohovanje - kiselo mleko, jaje, sodu, brašno i prezle. Dodajte 1 kašičicu vode i začine.
Sve promešajte i neka odstoji 5-10 minuta. Za to vreme kačkavalj isecite na kockice debljine 2 cm. Svaku kockicu umočite u smesu sa pohovanje.
Propržite sa svih strana u vrućem ulju, a zatim pohovani kačkavalj odložite na papir ili ubrus, kako bi se suvišna masnoća ocedila.
Svaku kokcicu probodite čakčalicom i poslužite u odgovarajućoj posudi.
