Način pripreme
Pomešajte prosejano brašno sa kakaom, solju, praškom za pecivo.
U posebnoj posudi umutite maslac sa šećerom i dodajte jaja jedno po jedno. Dodajte mleko i aromatizujte vanilom.
Pazite da se maslac potpuno ohladio nakon topljenja.
Pomešajte suve i tečne sastojke i promešajte ih špatulom dok ne dobijete homogenu smesu - ne preterujte sa mešanjem. Na kraju pomešajte s čokoladnim čipsom. Ja sam rastopila čokoladu sa malo pavlake i na kraju napunla mafine s tim.
Namastite kalupe za mafine (ako su manji, ispašće više od 12 kolačića). Napunite ih do dve trećine visine i stavite mafine da se ispeku oko 15-20 minuta ili dok ne budu gotovi u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Gotovi Starbaks mafini se ohlade nekoliko minuta u kalupima i onda se vade iz njih.
Komentari