Način pripreme
Meso pre pripreme treba da bude u vodi od 6 do 12 sati. Kada ga izvadite i ocedite, nasecite ga na male i tanke šnicle po vašoj želji - eksperimentišite, u svakom slučaju nećete pogrešiti. Možete koristiti i gotove šnicle.
Uz pomoć čekića za meso izlupajte filee, ali ne previše jako. Stavite malo bibera, aleve paprike, kurkumu, bosiljak i origano, sve promešajte i utrljajte u šnicle. Posolite po ukusu.
Posebno promešajte ulje ili maslinovo ulje i univerzalni sos i sipajte ga preko mesa da ga prekrije. Ostavite da meso odstoji nekoliko sati u marinadi. Nakon toga ga pripremite na roštilju ili u gril tiganju.
