Način pripreme
Umutiti jaja, nadrobiti sir i dodati kiselo mleko. Nauljiti pleh sa malo ulja.
Kore oblikovati u harmoniku, staviti jedan red njih i posuti svuda smesom. Politi sa malo ulja. Ponovo staviti kore, pa smesu i proceduru ponoviti dok se ne iskoriste sve kore.
Ostaviti malo smese, posuti odozgo, dodati i malo kravljeg maslaca svuda. Peći oko 40-50 minuta na 180-200 stepeni.
Kada je pita gotova, četkom je dobro premazati gaziranom vodom, a možete je posuti i šećerom.
