Način pripreme
Prvo se rastvara želatin, dva paketa u 50 ml vode i ostavljate sa strane da nabubri, oduzima oko 5 minuta.
Za to vreme stavljate šerpu sa pavlakom, mlekom i šećerom na vatru, mešate dok ne provri. Otvorite vanilu, sastružete zrna nožem i stavljate u pavlaku.
Na drugu ringlu stavljte na pari da nabubri želatin i da se rastvori, kad bude gotov dodajete i njega u pavlaku.
Sve se meša dok ne provri. Skinete sa vatre, vadite štapić vanile, dobro promešate i sipate u kalup u obliku srca ili u male kalupe.
Sačekajte da se ohladi, ostavite u frižideru na 3-4 sata i ukrasite slatkom. Po sredini kalupa, sa malim metalnim kalupom u obluku srca izrežete i punite slatkom.
Servirajte parče panakote sa čašom zaljubljenog šampanjca.
