Način pripreme
Krompir se skuva u posoljenoj vodi. Kad se ohladi, oljušti se i izrenda.
Spanać se potopi u posoljenu vrelu vodu. Ocedi se lepo i sitno isecka. Dodaje se u narendan krompir, zajedno sa narendanom glavicom luka.
U smesu se dodaju tri umućena jaja. Smesa se začinjava solju i biberom po ukusu. Sve se lepo pomeša, dok se ne dobije homogena smesa. Ravuče se preko aluminijumske folije.
Preostala jaja se skuvaju i oljušte. Stavljaju se u jedan kraj kore sa spanaćem.
Uz pomoć folije kora se uvija u rolat i prebacuje u namazan pleh.
Odozgo se preliva raastopljen maslac.
Peče se na 200 stepeni.
