Način pripreme
Očistimo, operemo i skuvamo spanać u malo posoljene vode. Lepo ocedimo i sitno isečemo. Pomešamo sa mrvljenim sirom, uljem i biberom po ukusu.
Posebno skuvamo krompir, ostavimo da se ohladi i oljuštimo. Izrendamo na krupnije rende i posolimo po ukusu. Namažemo maslacem pleh za pečenje i rasporedimo polovinu rendanog krompira.
Preko njih sipamo spanać i pokrivamo preostalim krompirom. Prelivamo rastopljenim maslacem. Jaja umutimo sa kiselim mlekom i preliamo musaku. Stavljamo da se peče na 180 stepeni dok ne bude gotova.
