Način pripreme
Luk operemo i sitno iseckamo.
U ugrejan tiganj stavljamo maslac, čen belog luka i bel deo mladog luka. Kad se izdinsta i beli luk da aromu masnoći, vadimo čen belog luka i dodajemo zeleni deo mladog luka i zamrznut spanać.
Kad voda ispari i nadev ostne na masti, dodajemo sitno iseckanu svežu nanu i začinimo solju.
Skinemo i ostavimo sa strane da se ohladi. Izrendamo Čedar sir i dodajemo u hladan nadev- Odvojimo žumance od belanca i mutmo posebno.
Sa lisnatim testom se radi brzo, isečemo ga na trake po dužini. U jedan deo stavljamo nadev, namažemo kraj belancem i pritiskamo.
Pravimo proreze oštrim nožem i isečemo ivice na komadiće od 5 cm. Namažemo žumancem i pečemo dok ne bude gotovo u prethodno ugrejanoj rernn na 200 stepeni.
