Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pužići»Rolnice od lisnatog testa sa sirom

Rolnice od lisnatog testa sa sirom

Korisnik#308162Korisnik#308162
Kuvar
169163366971
Rolnice od lisnatog testa sa sirom
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 3
10/05/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
120 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
140 min.
Porcije
6
"Rolnice od lisnatog testa sa sirom - za doručak, večeru, svečanu trpezu ili tek tako. U svakom slučaju - fantastične."

Potrebni sastojci

  • jaje - 2 kom.
  • mleko - 270 g
  • voda - 70 g
  • ulje - 30 g
  • brasno - 500 g
  • so - 1 k.k.
  • šećer - 2 k.k.
  • kvasac, suvi - 1 kesica
  • sir - 100 g
  • margarin ili maslac - 125 g
* merne jedinice

Način pripreme

Jedno jaje umutiti pa dodati mleko, vodu i ulje, a potom i so, šećer, brašno i suvi kvasac. Sve izmešati u umesiti mekano testo. Ostaviti da naraste.

Udvostručeno testo staviti na radnu površinu, istanjiti oklagijom i premazati omekšalim margarinom.

1/4 testa sa leve strane preklopiti do pola pravougaonika, pa isto uraditi i sa desne strane, tako da se dobije oblik knjige. Potom preklopiti na pola, Ostaviti da odmori oko 15 minuta pa ga ponovo malo istanjiti i ovog puta preklopiti na 3 dela.

Ostaviti 15 minuta, pa rastanjiti u oblik većeg pravougaonika debljine oko 1 cm. Pravougaonik iseći na pola i svaku polovinu filovati, potom urolati i seći rolnice.

Za fil umutiti jedno jaje, pa odvojiti malu količinu za premazivanje, a ostatak pomešati sa izgnječenim sirom.

Rolnice slagati u pleh tako da isečena strana bude bočno i ostaviti da narastu.

Pred pečenje rolnice sa sirom premazati umućenim jajetom i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni.

Prijatno uz rolnice od lisnatog testa sa sirom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti