Način pripreme
Pripremite 10 drvenih ražnjića. Marinadu pripremamo tako što u posudu sa poklopcem sipamo soja sos, vodu, malo čubra, biber, alevu papriku, prstohvat šećera i sok od glavice luka (izrendamo ili sameljemo luk i nakontoga ga izgnječimo) i promešamo.
Meso se iseče na zalogaje i sipa u marinadu, ostavljamo da odstoji bar 2 sata. Kad se meso odstoji u marinadi očistimo paprike isečemo na komade i stavljamo u meso-
Luk takođe očistimo i stavljamo u meso, promešamo i počinjemo da stavljamo na ražnjiće.
Ređamo meso, papriku i na kraju jedno parče luka. Pečemo u ugrejanom roštilju (ne mnogo jak) okrećemo ražnjiće da se ispeku sa obe strane.
