Bonapeti.rs»Odabrane Kolekcije»Pečena Svinjska Kolenica
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest


Kolenicu operite i osušite, premažite uljem, posolite i pobiberite.
Stavite je u tepsiju i sipajte vino i malo vode....

Beli luk isitnite sa malo morske soli i istrljajte kolenice....

Pečemo dok ne dobiju hrskavu koricu.
Skidamo foliju sa pleha i otkrivamo kolenice....

Pečena svinjska kolenica prema nemačkom receptu je spremna....

Đuvečara se stavlja u donji deo rerne i svinjska kolenica sa penušavim vinom se peče na 150-160 stepeni oko 3 sata....

Kolenice stavljamo u duboki pleh, na dno se stavljaju strukovi peršuna....

Pokrivamo aluminijumskom folijom i pečemo na 150 stepeni 3 sata. Vadimi i prelivamo meso dobijenim sosom, vraćamo u rernu na još sat vremena....

Ja samo koristila to što mi je pleh bio veliki i oko kolenica sam poređala začinjeni krompir, koji sam dodala u sredini pečenja....

Lepo namažite foliju i uvijte kolenicu, tako da krajevi budu podignuti, da sos ne bi izašao prilikom pečenja....
Rejting
4
Ukupno glasalo: 2
51
40
31
20
10
Oceni: