Način pripreme
U posudi se pomešaju suvi sastojci - šećer, brašno, vanila, kora narendanog limuna, so.
Pomešala sam orahe i indijske orahe 1:1, samlela u mlinu za kafu i dodala u suve sastojke. Dodaju se žumanca i meša se viljuškom.
U čistoj i suvoj posudi mikserom se umute belanca u penu i pažljivo se dodaju u testo od oraha. Rerna je zagrejana na 170 stepeni.
Kašičicom se formiraju gomilice na papiru za pečenje, ako trenutno nemate kao ja, namažite posudu za pečenje uljem i pospite prezlama.
Peče se 8-10 minuta dok krajevi ne dobiju braonkastu boju. Izvade se poslastičarskom špatulom. Recept je napravljen je samo sa orasima, ali može i sa bademima.
