Način pripreme
Raditi mikserom. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pripremiti dve pljosnate tave, premazane maslacem i ostavljene na hladnom. Ne koristiti papir za pečenje.
U posudi od miksera umutiti omekšali maslac u krem, dodati šećer i mutiti ukupno oko 2-3 minuta.
Dodati žumanca i ekstrakt vanile, umutiti ih pa odjednom dodati brašno i so. Mutiti dok se ne dobije meko i lepo testo. Izabrati diskove od šprica, pa špricati keksiće u tave. Po želji staviti i mrvice u boji.
Peći na 180 stepeni, oko 25-30 minuta, ili dok ivice keksića ne porumene. Ostaviti ih da se u potpunosti ohlade, pa ih vaditi iz tava vrlo pažljivo, jer su keksići lako lomljivi.
Radila sam sa špricem Wilton. Mrvice u boji su mi isto Wilton. Hrskavi čajni keksići, sa izuzetno prijatnim mirisom putera.
