Način pripreme
Mast treba da je meka, ali ne tečna. Umutimo meku mast sa šećerom u prahu (50 g) i vanilama (2 komada) pomoću miksera na niskoj brzini, da se dobro promešaju sastojci i da se dobije bela kremasta smesa. Orasi se samelju na sitno.
Dodajemo ih u smesu od masti, šećera i vanila, mešajući već špatulom ili kašikom. Dodajemo i u etapama brašno, koliko je neophodno da dobijemo testo koje oblikujemo u loptu.
Uvijamo najlonom i ostavljamo u frižider na 20 minuta. Posle od testa pravimo male lopte koje blago spljeskamo i stavljamo u posudu za pečenje. Odozgo u sredinu stavljamo parčence oraha. Blago pritiskamo orah u testo.
Pečemo orasnice u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne bude gotovo, približno oko 15 minuta.
