Način pripreme
Dobro operemo povrće i stavljamo u đevđir da se ocedi.
U posudu za salatu iskidamo ajzberg i zelenu salatu na male ivice. Iseckamo peršun, mladi luk i papriku.
Brokoli iskidamo na ružice i blanšiamo 3 minuta. Nakon toga ga stavljamo u posudu sa ledenom vodom.
Ocedimo ga u đevđiru i dodajemo u povrće.
U njih dodajemo izrendanu šargarepu, masline /koristimo očišćene, na kolutove/ i kukuruz iz konzerve.
Za dresing pomešamo navedene sastojke i mutmo dok se ne dobije homogena smesa.
Pažljivo promešamo povrće. Pre serviranja salatu začinimo dresingom i posipamo prethodno zapečenim semenkama.
Savet: Ovaj dresing od đumbira odgovara kao dresing sa salate od lisnatog povrća, ali i za dinstano povrće i hladna mesa.
U tom slučaju zamenimo senf sa 1 1/2 kašičice soja sosa.
