Način pripreme
Zamesite mleveno meso, posolite po ukusu i pomešajte sa sastojcima za ćuftice, hleb potopite u vino i iscedite ga malo.
Ostavite u frižideru na jedan sat.
U tiganju sa uljem i maslinovim uljem oblikujte duguljasteć ćuftice i uvaljajte u malo brašna - 8 komada.
U istom tiganju sotirajte na kratko sitno iseckan beli luk i luk.
Dodajte paradajz, vino i začine za sos.
Ostavite sos da vri oko 5 minuta i dodajte ćuftice.
Smanjite vatru na minimum, poklopite tiganj i kuvajte još 5-6 minuta.
Pre serviranja pospite peršunom.
Servirajte sa kuvanim pirinčem ili krompir salatom i maslinama.
