Način pripreme
Sipajte mleveno meso u posudu. U toplom mleku namočite dvopek i ocedite, izgnječite i sipajte u mleveno meso.
Isecite luk i stavite u mleveno meso zajedno sa čubarom, kuminom, crnim biberom, solju i sodom, posle i jajetom. Izmešajte i stavite u frižider na dva sata.
Pripremite nadev za rolnice od mlevenog mesa tako što skuvate šargarepu, jaje i pečurke. Poređajte ih zajedno sa kiselim krastavčićima i topljenim sirom.
Podelite mleveno meso na tri lopte. Rasprostrite u pravougaoni kalup na foliju. U sredinu stavite nadev i oblikujte slane rolnice.
Pospite prezlama, poređajte u tepsiju prethodno podmazanu. Sipajte vodu i stavite u rernu.
Pecite rolnice od mlevenog mesa sa neobičnim nadevom 40 minuta na 200 stepeni.
